여러분들께서 사랑해 주셔서 감사합니다

2023년 4월 햇장아찌 담아 주문 받습니다

곤이엄마의 장아찌들은 최소 단위로 포장하여 판매 합니다

150g으로 담습니다 300g이면 150g이 2봉지 입니다

고객님 입장에서 가장 편리한게 어떤 포장일까를 

고민하다가 만들었답니다.

제피장아찌는 한끼에 드실수 있는 양이 적어 270g으로 포장했습니다

제피고추장장아찌와 두릅장아찌

음나무순장아찌도 같이 판매합니다

1. 누가 생산하나요?

경산시에서 참가죽나물을 산에곤이엄마

 박광옥과 정한복이 정성껏 직접 재배하여

신선한 재료들을 안전하고 위생적으로

가공해서 판매하고 있습니다.

경상도식 참가죽나물 고추장장아찌는

산에곤이엄마의 대표먹거리입니다.

봄철에 수확한 첫순 참가죽나물과 국내산 고춧가루로

 담은 고추장에 버무린

경상도식 참가죽나물 고추장장아찌는

추억을 담은 음식입니다. 

2. 어디에서 생산하나요?

  경산시 용성면 부일리에 있는 산에 곤이엄마의 농장은

 산으로 둘러쌓여 있고 해발400미터이상의 높이에서

생산되는 참가죽나물입니다.

3. 어떤 먹거리인가요?

 참죽나물의 새순을 참가죽나물이라 하고

산중 스님들이 처음 먹기 시작했으며

붉은 빛이 돌면 맛이 좋은것으로 스님들이 드시는

진짜 나물이라고 해서 참죽이라 불렀다고합니다.

참죽은 향이 독특하고 해독력이 좋다고 하여

최근 웰빙 산나물 요리로 인기가 있는 나물입니다.

참가죽부각, 참가죽자반, 참가죽장아찌, 참가죽전 등

다양한 요리법이 있고

생채로 쌈을 싸 먹기도 합니다.

 4. 산에 곤이엄마의 장아찌는 어떻게 달라요?

 청정한 지역에서 직접재배하는 참가죽나물과 국내산재료를 이용하여

 고추장을 담아 만든 참가죽나물 고추장장아찌입니다.

 5. 장아찌 맛있게 먹는법

 입맛 없을 때 갓 지은 밥에 얹어 드시거나 삽겹살 구워 드실 때

함께 드시면 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.

6. 어떻게 배송되나요?

이중 밀봉처리로 스티로폼 박스에 냉매재를 넣어서 신선하게 배송처리 됩니다.